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来源：快3彩票2021-10-28 17:48

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食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

宁夏银川：市民有序接种新冠病毒疫苗“第四针”******宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，市民正在进行新冠病毒疫苗第二剂次加强针(第四针)接种。宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，工作人员正在忙碌。　于晶摄宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，工作人员正在忙碌。　于晶摄宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，市民正在进行新冠病毒疫苗第二剂次加强针(第四针)接种。宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，市民正在进行新冠病毒疫苗第二剂次加强针(第四针)接种。宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，工作人员正在进行新冠病毒疫苗第二剂次加强针(第四针)接种人员于晶摄宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，工作人员正在进行新冠病毒疫苗第二剂次加强针(第四针)接种人员于晶摄

　　1月16日，宁夏银川市金凤区阅海万家社区卫生服务站，市民正在进行新冠病毒疫苗第二剂次加强针(第四针)接种。据悉，开展新冠病毒疫苗第二剂次加强针(第四针)接种，坚持“应接尽接”原则。按照国家统一部署，在第一剂次加强免疫接种基础上，现阶段在感染高风险人群、60岁及以上老年人群、具有较严重基础性疾病人群和免疫低下人群中开展第二剂次加强免疫接种，接种要与第一剂次加强针间隔6个月及以上。(记者于晶)

　　（文图：赵筱尘巫邓炎）

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